Протипоказання до вживання
Враховуючи багатий вітамінний склад і благотворний вплив на організм, квасоля, здавалося б, повинна беззастережно вживатися в їжу кожним. Але навіть вона має протипоказання до вживання.
Перше, що варто відзначити, − показники шкідливості квасолі багато в чому залежать від місця, в якому культура виростає. Причина криється в тому, що вона вельми активно вбирає шкідливі речовини з навколишнього її середовища. Щоб нівелювати ризики, при покупці продукту віддавайте перевагу перевіреним постачальникам.
Якщо не брати до уваги місце зростання, квасоля несе організму переважно користь. Але існує група людей, якою продукт протипоказаний.
До їх числа відносяться ті, у кого є:
- загострена форма хронічного гастриту;
- виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
- коліт і холецистит.
Варто обережно вводити в раціон квасоля людям похилого віку, але тільки в тому випадку, якщо у них є проблеми з роботою ШЛУНКОВО-кишкового тракту.