Кращі рецепти приготування
Після вивчення основних питань, пов’язаних зі спаржевої квасолею, буде не зайвим знайомство з кількома дивовижними рецептами.
Завдяки запропонованій збірці, ви можете не тільки приготувати повноцінний обід, що складається з першого, другого страви та салати, але і заготовити спаржеву квасолю на зиму з літа.
Дієтичний салат
Мабуть, найпростішим, але смачним є салат зі спаржевої квасолі з кунжутом. Страву подають теплим.
Інгредієнти:
- стручкова квасоля – 400 г;
- кунжут – 1 ст. л.;
- соєвий соус – 40 мл;
- мед – 1 ст. л.;
- сіль – за смаком;
- перець – за смаком.
Спосіб приготування.
- Квасолю, нарізану на шматочки довжиною 3 − 4 сантиметри, відварюємо. Скільки варити стручкову квасолю? Якщо вона свіжа, то після закипання води протягом 2 − 3 хвилин. Якщо використовується свіжоморожений варіант, то 5 − 7 хвилин.
- До готової квасолі додаємо кунжут, мед і соєвий соус.
- Перемішуємо, але подаємо не відразу, а через хвилин 5 − 10 – салат повинен трохи постояти і просочитися.
Ось так просто виходить дуже смачне блюдо.