Закусочний торт з грибами
Це повноцінне святкове блюдо, яке допоможе кожній господарці приємно здивувати своїх гостей.
Інгредієнти:
- фарш з птиці – півкіло;
- цибуля – ціла головка;
- яйця (у сирому вигляді) – 3 великих;
- печериці свіжі і очищені – 180 − 200 г;
- морква сира – 2 середніх;
- сир – 100 − 120 г;
- часник – 2 зубчики;
- майонез класичний – 2 ст. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- сіль і масло.
Приготування:
- Цибулю порізати шматочками і перебити в блендері до стану кашки. Разом з гірчицею (солодкої або гострої) відправити його в м’ясну масу.
- Влити вміст одного великого яйця. Додати очищені і дрібно порізані гриби. Ввести сіль. Можна використовувати будь-які спеції за власним смаком.
- Моркву і часник перетворити в стружку за допомогою терки з самими дрібними поділками. Додати ще одне яйце і весь майонез. Присолити по своєму смаку.
- Сир перетворити в сирну стружку великою теркою. Змішати з останнім яйцем.
- У промаслений чашу мультиварки відправити половину фаршу. Зверху розподілити морквяну масу.
- Закрити все рештою м’ясом. Останній шар зробити з сиру і яйця. Готувати в режимі випічки 45 − 55 хвилин.
Коли зазначений час закінчиться, обов’язково треба дати страві постояти близько чверті години прямо в чаші пристрої, щоб його верстви «подружилися». Далі – акуратно витягти з ємності і укласти на красиву велику тарілку.