Кекс з шоколадного тіста
Якщо ви шукаєте нескладний рецепт шоколадного кексу до чаю, тоді вам сюди. Для цього кексу потрібні доступні продукти, які є у кожного. Спечіть шоколадний кекс за даним рецептом, і ви переконаєтеся, що він гідний того, щоб випікати його як можна частіше.
Інгредієнти:
- Вершкове масло — 200 грам
- Цукор — 100 грам
- Молоко — 120 мл
- Какао — 30 грам
- Яйце — 4 штуки
- Сода — 5 грам
- Борошно — 300 грам
- Ванілін — за смаком
Приготування:
У розтоплене вершкове масло налити молоко і насипати цукор. Перемішати. У суміш всипати какао, перемішати, поставити на вогонь. Постійно помішуючи, довести до кипіння, але не кип’ятити. Дати охолонути до теплого стану. Кілька ложок цієї маси відлити в чашку — для глазурі. Покласти в остиглу масу яйця, ванілін і соду (не гасити). Збити міксером. Поступово ввести муку. Перемішати за допомогою міксера. Тісто виходить, як на оладки.
Кільцеву форму змастити маслом і присипати борошном (струсити зайву муку). Вилити тісто у форму. Духовку розігріти до 180 градусів, поставити кекс, випікати 40-60 хвилин, до моменту, коли при перевірці, зубочистка буде сухою. Дати кексу трохи охолонути, перевернути його на тарілку. Остиглий шоколадний кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур’ю.