Торт з вишнею та ананасом
Інгредієнти:
- 1 банка (425 г) скибочок ананасів (рідину не зливати)
- 1 банка (450 г) вишні
- 1/3 склянки підсолоджувача Sucanat
- ½ Склянки кокосової стружки без цукру
- 11/2 склянки цільнозерновий пшеничного кондитерської борошна
- ½ Склянки сиропу агави
- пюре з банана 1
Спосіб приготування:
Прогрійте духовку до 180 °C. Змішайте ананаси, вишню, кокоси і Sucanat. Викладіть в антипригарну форму для випічки. В окремій мисці з’єднайте борошно, агаву і бананове пюре. Змішайте до розсипчастого стану і рівномірно викладіть на фрукти. Випікайте 30-35 хвилин.
Ви можете використовувати свіжі, заморожені або консервовані фрукти. Заморожені ягоди для цієї страви можна не розморожувати
Торт — пиріг «Клафуті» з вишнею
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 г вершкового масла або маргарину
- 1 склянку цукру або цукрової пудри
- 1 яйце
- 8 ст. ложок борошна
- сіль
- сода на кінчику ножа
Заливка «Клафуті»:
- 3 яйця
- 9 жовтків
- 120 г цукру
- 100 г сиропу груші або персика
- 500 г вершків
Спосіб приготування:
На водяній бані розм’якшити масло або маргарин, потім його збити. Додати цукор і ретельно розтерти з маслом. Відокремити жовтки від білків, додати жовтки в масу і перемішати. Натерти цедру лимона, а потім вичавити в глечик сік одного лимона. Для ароматизації тіста додати цедру лимона, сік лимона, ванілін, корицю.
Потім всипати просіяне борошно і швидко замісити тісто протягом декількох хвилин. Охолодити тісто в холодильнику замесочном блюді. Готове тісто розкачати за допомогою качалки в пласти товщиною 4-5 мм. З тіста формочкою вирізати кошики і покласти їх у форму для випікання.
Випікати в добре нагрітій духовці при температурі 200 °C 3 протягом 10-15 хвилин. Приготувати заливку: змішати яйця, жовтки і цукор, додати сироп і вершки. Викласти у випечену пісочну заготівлю консервовану вишню. Залити заливкою «Клафуті» і випікати при 170 °C до готовності приблизно 30 хвилин.