Шоколадний манник з вишнею
Інгредієнти:
- кефір 3 склянки (склянка 250 мл)
- манка 3 склянки
- яйця 2 штуки
- цукор 1,5 склянки
- сода неповна ч. ложка
- сіль 1 ч. ложка
- какао 2 ст. ложки
- вишня без кісточки 250 г
- крохмаль 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
У велику миску влити кефір, додати соду, сіль, цукор, яйця, манку і какао, добре перемішати. Поставити в холодильник (краще на ніч, або хоча б на 2 години). Дно і трохи бока МВ змастити маслом, присипати манкою і вилити половину тіста, потім розкласти вишні, присипати їх крохмалем і вилити решту тіста.
Випікати приблизно 55-60 хвилин Відкрити кришку, дати трохи охолонути. Вставити ємність для пароварки, перевернути і потім перекласти на блюдо. Вийшло дуже гарне поєднання кислинки вишні з шоколадним смаком. Тісто виходить густе і піднімається важкувато за рахунок наявності в тісті какао.