Секрети приготування цибульного пирога
Як би не змінювалися начинки, основи з тіста — більш детально варто підходити до вибору головного інгредієнта. Ось деякі секрети приготування пирога з ріпчастою цибулею:
- Уважно вибирайте самі цибулини — якщо хоч одна з них буде злегка зіпсована, це може відбитися на всьому блюді цілком.
- Придивіться, щоб не було надрізів, проколів на оболонці — інакше в цибулині можуть бути бактерії.
- Якщо додати трохи мускатного горіха під час гасіння, продукт придбає приємний аромат.
- Щоб прибрати характерну гірчинку, замочіть порізану цибулю в холодній воді. Можете додати чайну ложку оцту.