Солодкі прикраси
Цукровий мастику для прикраси пасок можна купити в кондитерському магазині або замовити по інтернету, але при бажанні її зовсім нескладно приготувати самим. Желатин (краще листовий) замочіть для набухання, потім змішайте з цукровою пудрою до консистенції пластиліну, який не липне до рук. Готову мастику можна підфарбувати в різні кольори харчовими фарбами або соками овочів і фруктів.
Марципанова маса також використовується для прикраси великодньої випічки. Вдома зробити її досить складно, тому купіть готову. При розкочуванні змочуйте качалку і руки холодною водою.
Глазур. Глазур можна приготувати з яєчного білка, змішаного з цукровою пудрою. Але є рецепт дуже смачної глазурі, в якому не використовуються сирі яйця. Вам буде потрібно 150 г вершкового сиру, 75 г вершкового масла кімнатної температури, які потрібно змішати до однорідної консистенції, а потім порціями підсипаючи 300 г цукрової пудри, приготувати глазур, яка стане в нагоді також і для капкейків, тортів і тістечок.