Випічка на молоці в духовці на швидку руку
Скільки потрібно часу, щоб спекти щось смачненьке в духовці? Годину-півтора? Ні! Смачний маннік на молоці без борошна спечеться практично за сорок хвилин.
Щоб перевірити це, необхідно взяти:
- 160 г манної крупи;
- 200 мл молока;
- 3 яйця;
- 180 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 3,5 г соди.
Черговість дій:
- В підходящу для збивання посудину відправити розтоплене масло, цукор, яйця, манку. Збити всі ці продукти міксером до однорідності. Потім влити молоко і всипати соду, знову все збити.
- Отриману масу перелити в змазану форму і відправити в духовку, не забувши завчасно прогріти її до 180 градусів. Як тільки пиріг «зазолотиться», а зубочистка з нього буде виходити сухою, випічку можна виймати з духовки.
Крім такого рідного і знайомого всім лепешняку, на молоці можна приготувати булочки-поповеры, які в англійській кухні знайомі під назвою «йоркширський пудинг».
