Наші господині називають їх млинцями булочками:
- 2 яйця;
- 150 мл молока;
- 30 г рослинної олії;
- 2,5 г солі;
- 150 г борошна.
Як готувати:
- З усіх наведених у переліку інгредієнтів замісити рідке млинцеве тісто, яке слід прибрати в холодильник приблизно на годину. Якщо немає часу, то процес охолодження можна опустити.
- Духовку нагріти до 230 градусів. Форми для кексів або маффінів (краще силіконові) обробити зсередини рослинним маслом і заповнити тістом на 2/3.
- Поставити форму з тістом в гарячу духовку, а через 15 – 20 хвилин дістати практично вистрибнули з неї булочки.
Оскільки випічка виходить полою усередині, то її можна наповнити кремом і подавати у вигляді десерту. Зручно покласти в неї, замість тарталеток, несолодку начинку або просто подати такі булочки до супу замість хліба.