Полуничний торт зі сметанним кремом
Інгредієнти:
Для тіста
- 3 яйця
- Один неповний стакан цукру
- 1 склянка борошна
- ½ Ч. л. розпушувача
- жменя цедри апельсина
- мед
Для крему:
- 300-400 г сметани
- 4 ст. л цукру
- 250-300 г полуниці
- ½ Пакету желатину
Спосіб приготування:
Розбити яйця, додати цукор, розірвати цедру апельсина, додати розпушувач і потім борошно. Тісто має бути схожим на густу сметану. Викладаємо тісто в каструлю і випікаємо в режимі «Випічка» 1 год.
Для приготування крему нам необхідно сметану в каструльку і додаємо цукор. Нарізаємо полуницю на великі шматочки. Залишити кілька штук для прикраси. Додати желатин: у склянку наливаємо майже окріп (70-80 градусів) і всипаємо половину пакета желатину, розмішати до повного розчинення.
Проціджуємо і додаємо остиглий до кімнатної температури желатин в крем. Готовий корж охолодити і розрізати навпіл, намазати кремом, прикрасити полуницею та шоколадом на свій смак.