Шоколадний бісквіт
Якщо ви — справжній шокоголик, спечіть шоколадний бісквіт, прослоите його шоколадним або вершковим кремом і зверху прикрасити шоколадною стружкою.
Інгредієнти:
- яйце — 4 шт.,
- цукор — 150 г,
- борошно — 100 г,
- какао-порошок — 3 ст. ложки.
Загальна інформація:
- Час приготування: 50 хвилин
- Порції: 6 порцій
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Відокремте жовтки від білків. Білки охолодіть, перелийте в чашу і збивайте міксером, поки білки не збільшаться в об’ємі. Додайте білки половину цукру і збивайте, поки вони не перетворяться в білу щільну масу. Жовтки збийте з цукром, поки вони не побіліють.
Просіяти борошно разом з какао. У білки обережно введіть збиті жовтки, а потім борошно з какао. Перемішуйте силіконової лопаткою зверху вниз. Вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте 30-40 хвилин.