Філе форелі в вершково-часниковому соусі
Інгредієнти:
- Форель (сьомга або лосось) — 500 р.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло рослинне — 1 ст. ложка
- Сіль, перець — за смаком
- Для соусу:
- Вершки (10%) — 300 мл
- Часник — 3 зубчики
- Каррі — ч. ложка
- Сіль, перець, зелень — за смаком
Приготування
Філе риби відокремити від шкіри, звільнити від кісток, порізати на середні шматочки, посолити, поперчити і полити соком половини лимона. Перемішати і залишити маринуватися на 20 хвилин.
Кнопками «МЕНЮ/ВИБІР» вибрати програму «ПІДЖАРКА», встановити час 10 хвилин і 3 рівень температури. Відкрито кришку і повернути ручку в положення «ЗАКРИТО» (смажити при відкритій кришці). Натиснути кнопку «СТАРТ».
Обсмажити на рослинній олії шматочки риби, акуратно помішуючи. Додати вершки, сіль, перець, каррі, перемішати і довести до кипіння. Як тільки закипить, додати подрібнений часник і зелень. Ще раз все перемішати.
Закрити кришку, натиснути кнопку «ПІДІГРІВ» і дати постояти так хвилин 10-15, щоб риба просочилася смаком і ароматом часнику і зелені.