Корисні поради досвідчених кулінарів
Деякі рецепти салату соняшник передбачають використання ріпчастої цибулі, який викладається шаром. Краще всього класти його в салат маринованою — він не буде мати гіркоти і смак салату вийде пікантніша. Для маринування ріпчасту цибулю необхідно порізати дрібними кубиками, залити хвилин на 10 окропом, злити цю воду — піде гіркоту. Потім залити холодною водою, додати дрібку солі, трохи чорного меленого перцю, потім трохи оцту. Через півгодини (якщо час дозволяє, то краще потримати цибулю довше) воду вилити.
І на закінчення нагадаю ще раз, що якщо Ви вирішите приготувати салат «Соняшник» до будь-якого свята — це завжди гарантія успіху! Витрат як грошових, так і часових — мінімум. А результат завжди на 5 з +. Так що готуйте, творіть, їжте із задоволенням. Приємного апетиту!