Салат «Соняшник» з куркою, картоплею та кукурудзою
Інгредієнти:
- куряче філе — 400 гр.
- огірки мариновані — 3 шт.
- картопля — 3 шт.
- яйця — 3 шт.
- сир твердий — 100 гр.
- маслини без кісточок — 100 гр.
- кукурудза консервована — 250 гр.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- майонез — 200 гр.
- чіпси — 30-40 гр.
Рецепт приготування:
Спочатку потрібно відварити куряче філе, картоплю в «мундирах» і яйця. Дочекатися, поки всі відварені продукти трохи охолонуть, очистити яйця, картоплю. Цибулю покришити кубиками або кільцями, обдати окропом, щоб прибрати з нього гіркоту. М’ясо дрібно нарізати, викласти на дно круглої салатниці. Зверху змастити його майонезом. Поверх м’яса викласти шарами: огірки, нарізані невеликими кубиками, картоплю, подрібнений за допомогою великої терки; цибуля, а також натерті на дрібній тертці яйця і сир. Кожен шар (крім цибулі) промащувати майонезом.
Зверху акуратно викласти кукурудзу. На неї можна нанести сітку з майонезу, а потім в кожну клітинку покласти половинку або четвертинку маслини, що імітують насіння соняшника. Навколо викласти пелюстки квітки — чіпси. Залишити салат на півгодини для просочення, після чого смачний салат «Соняшник» з куркою, картоплею та кукурудзою без грибів можна нести на стіл.