Сирники в духовці як у дитячому садку
Інгредієнти:
- Сир домашній 450 г;
- Курячі яйця 2 штуки;
- Цукор 4 стіл. л.;
- Сіль за смаком;
- Пшеничне борошно 1 склянка;
- Розпушувач 1 чайн. л.;
- Родзинки 200 р.
Спосіб приготування:
Промитий ізюм залити гарячою водою на 10 хвилин, потім обсушити. Змішати сир, яйця, сіль і цукор. Висипати борошно (¾ склянки) і розпушувач в сирну масу. Додати родзинки, вимісити тісто. Сформувати з тіста кульки розміром з куряче яйце.
Обваляти їх у борошні і викласти на змащене олією деко на відстані 2-3 см один від одного. Випікати вироби в духовці 30 хвилин при 190*С. Дати охолонути 5 хвилин в духовці, щоб не просіли. Приємного апетиту!
Повітряні сирники в духовці
Інгредієнти:
- Сир (підійде будь-який) — 200 г;
- Цукор — 3 ст. л.;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Крупа манна — 3 ст. л.;
- Яйце куряче — 2 шт.;
- Масло вершкове (розм’якшене) — 2 ст. л.;
- Розпушувач тіста — 1 ч. л.;
- Ванілін (2 г або пакетик ванільного цукру) — 1 пач.
Спосіб приготування:
Спочатку сир змішуємо з цукром, ваніліном і яйцями. Потім додаємо масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішуємо до однорідності. Викладаємо тісто у формочки і ставимо в розігріту до 180-200*С духовку на 20-30 хв. Сирники остудити, акуратно дістати з формочок.