Лагман в мультиварці з болгарським перцем
Інгредієнти:
- М’ясо (баранина або свинина) — 500 г;
- Болгарський перець — 1 шт.;
- Томатна паста — 1 ст. л.;
- Сіль, перець — за смаком;
- Часник — 3 зубчики;
- Картопля — 3 шт.;
- Вода — 1 л;
- Морква — 1 шт.;
- Локшина — 200 г;
- Редька — ½ шт.
Спосіб приготування:
Нарізати невеликими шматочками м’ясо. Нарізати дрібно цибулю. Натерти крупно на тертці моркву. Очистити і нарізати дрібними кубиками картоплю. Редьку і болгарський перець нарізати соломкою. Порубати часник дрібними брусочками.
Виставити мультиварку в режим «Випічка» і обсмажувати м’ясо до золотистої скоринки. Додати цибулю, редьку та моркву. Смажимо ще близько 10-15 хвилин. Залити одним літром води. Посолити і поперчити. Також можна додати приправу для лагмана. Виставити на мультиварці режим гасіння. І тушкувати нашу страву ще 1,5 години.
За 10 хвилин до кінця приготування, додаємо дрібно нарізану зелень. Потім в литий каструлі в підсоленій воді відварюємо локшину. Коли звариться локшина, відкинути її на друшляк, потім промити. Викладаємо в тарілку, спочатку приготовлену локшину, потім лагманную підливу і зелень. Можна подавати до столу!