Дієтичний лагман з індички
Інгредієнти:
- Філе індички — 335 г;
- Морква — 160 г;
- Цибуля ріпчаста — 230 г;
- Картопля — 400 г;
- Перець болгарський — 180 г;
- Селера кореневої — 280 м;
- Томатна паста — 20 г;
- Локшина — 100 г;
- Рослинна олія — 20 г;
- Петрушка — 20 г;
- Сіль — 10 г;
- Перець запашний — 2 г;
- Вода — 1500 р.
Спосіб приготування:
Філе індички порізати на середні шматочки. Включити мультиварку в режимі «Випічка» і обсмажити м’ясо на олії 30 хвилин. Цибулю нарізати півкільцями, моркву і селеру порізати брусочками.
Додати овочі в каструлю. Картоплю порізати брусочками, болгарський перець порізати соломкою. Додати в каструлю картоплю, перець і томатну пасту. Посолити і поперчити за смаком.
Все перемішати і додати води до верхньої мітки на внутрішній стороні чаші і готувати в режимі «Гасіння» 1,5−2 години. У цей час відварити лагманную локшину. Якщо її немає, то можна відварити звичайну.
Петрушку дрібно порубати. При подачі на стіл лагманную локшину викласти на тарілки, полити зверху приготовленою підливою з м’яса і картоплі і прикрасити петрушкою.