Сочевиця з беконом

Інгредієнти

• Сочевиця — 200 г
• Бекон в/к — 100 г
• Морква — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Корінь селери — ½
• Вода (або бульйон) — 500 мл
• Рослинна олія
• Сіль
• Перець мелений

Покроковий спосіб приготування

1. Цибулю і корінь селери нарізати соломкою, моркву — на півкола.
2. Бекон порізати тонкими скибочками.
3. Виставити режим СМАЖЕННЯ на 5 хвилин, обсмажити на ньому овочі і бекон
4. на невеликій кількості рослинного масла.
5. Додати сочевицю, 500 мл води або бульйону. Виставити режим РИС/КРУПИ на 10 хвилин.

Сочевиця, тушкована з овочами

Інгредієнти

• 400 г сочевиці,
• 200 г ріпчастої цибулі,
• 200 г моркви,
• 5 столових ложок рослинного масла,
• 1 л води,
• чорний мелений перець,
• сіль.

Спосіб приготування

Сочевицю переберіть, залийте холодною водою на 6 годин. Цибулю, моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі до золотистого кольору, додайте сочевицю, влийте воду, перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком і тушкуйте на повільному вогні 1-1 ½ години.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10