Тефтелі в духовці з підливою покроковий рецепт з фото
Ці тефтелі у нас будуть підлозі дієтичне. М’ясо індички, зате сметана і вершки.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Дрібно нарізати 2 цибулини і петрушку.
2. Викласти в глибоку чашку.
3. Додати фарш, часник.
4. Вкласти замочений і віджатий хліб, посолити і поперчити за смаком.
5. Все ретельно перемішати руками і відбити фарш. (Відбити — це значить добре перемішаний фарш виліплює у великій колобок і піднімаючи на 15 — 20 см від столу кидати в чашку. Так зробити кілька разів. Для того, щоб фарш став «пишний», набрався повітря.)
6. Формуємо тефтелі, кожен раз вмочаючи руки в воду, щоб фарш не прилипав до рук.
7. Укладаємо тефтелі в глибоку, жаростійкий посуд.
8. В окремій чашці змішати сметану, вершки, кріп, сіль і мелений перець.
9. Заливаємо цим соусом тефтелі.
10. Закриваємо блюдо фольгою.
11. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180° духовку приблизно на 40 хвилин.
Блюдо готове.
Подивіться скільки соусу в страві.
Подаємо з будь-яким гарніром і зеленню.
Приємного апетиту!