Рибка на овочевій подушці з майонезом
Інгредієнти
- 1 середня тушка пікші
- 1 велика цибулина
- 2 моркви
- майонез
- приправи і сіль за смаком.
Спосіб приготування
У каструлю налити не багато олії. Цибулю нарізати півкільцями, викласти в каструлю
мультиварки, зверху половину моркви, натертої на крупній тертці. На моркву викласти рибку, нарізану на шматочки, посолити, приправити, змастити майонезом і посипати другою половиною
моркви. Поставити на програму «Пиріг» хвилин на 30.
Пікша з маслинами
Інгредієнти
- 700 гр. філе
- 2 невеликі цибулини
- 4 ст. л рослинного масла
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л томатної пасти
- 700 гр філе пікші
- 2 невеликі цибулини
- 4 ст. л рослинного масла
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л томатної пасти
- 1 ст. томатного пюре
- 10 чорних маслин без кісточок
- Розмарин, чебрець
- Перець чорний меленої і сіль за смаком
- 2 ст. л тертого сиру Пармезан
Спосіб приготування
- Рибу вимити і нарізати порційними шматками, посолити і поперчити.
- У чашу налити рослинне масло і включити програму «Смаження/Риба» на 25 хвилин.
- Обсмажити рибу з двох боків до золотистої скоринки. Обсмажену рибу викласти на тарілку.
- У тому ж маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник, розрізаний на половинки. Після обсмажування часник вийняти і викинути.
- Додати томатне пюре, томатну пасту і спеції, посолити, перемішати.
- Покласти в чашу рибу, обережно перемішати. Закрити кришку і ввімкнути програму «Гасіння/Риба» на 20 хвилин.
- По закінченні програми додати маслини і сир, перемішати і залишити під кришкою на 10 хвилин.
