Пікша, запечена в духовці з молоком
Інгредієнти
- Пікша — 1 кг
- Молоко — 1 ст.
- Твердий сир — 50 г
- Рослинне масло — 1 ст. л.
- Майонез — 5 ст. л.
- Приправа для риби — 2 ч. л.
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.
- Сіль — за смаком
Спосіб приготування
Рибу очистити, видалити хребет і кістки, промити, нарізати невеликими шматочками. Форму для запікання змастити олією і викласти на нього філе. Майонез змішати з приправою для риби і змастити цією сумішшю пікшу. Цибулю очистити і нарізати кільцями і рясно посипати їм рибу, а потім залити все молоком. Сир натерти на тертці і посипати їм зверху вміст форми для запікання. Тепер страву можна відправляти в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 40 хв. Подавати таку страву можна з картопляним пюре або відварним рисом.
