Як правильно пити лікер «Бейліз»
5 основних правил такі:
- Baileys – дижестив в класичному вигляді, тобто період подачі напою обмежується кінцем трапези і сусідством десертних страв.
- Чистий «Бейліз» вживають з конічних чарок для лікерів, обсяг яких не перевищує 30-50 мл Якщо ж його змішують з крижаними кубиками або використовують в коктейлях, допускається подача до винних келихах або посуді для мартіні.
- Пляшку з цим алкоголем охолоджувати не прийнято. Оптимальна температура напою для подачі на стіл 18-20 °C.
- Baileys відмінно гармонує з кавою, замінюючи в ньому вершки і цукор одночасно, гарячим шоколадом, какао, міцним алкоголем (кращі варіанти – ром, джин, горілка). Але його неприпустимо поєднувати з мінералкою і солодкими газировками, інакше результат виявиться несподівано неприємним: молочні компоненти будуть плавати в склянці свернувшимися пластівцями, а смак алкоголю втратить свою родзинку.
- Закушувати цей лікер не обов’язково, а от поєднувати з десертними стравами – будь ласка! Ідеальне доповнення до чарки Baileys – морозиво або фрукти.
На замітку! Популярністю користується поєднання «Бейліс» з печивом, арахісом, зефіром, солодкими сирками.