Шоколадний сметанний бісквіт в мультиварці
Какао для цього бісквіта слід вибирати дуже високої якості і тоді бісквіт не підведе своїм смаком і ароматом. Такий бісквіт буде відмінно поєднуватися з масляними кремами, кремами з цитрусовим смаком
Інгредієнти:
- Какао порошок 100 г;
- Масло вершкове 100 г;
- Борошно пшеничне 1.3 ст.;
- Розпушувач 1 ч. л.;
- Цукор 200 г;
- Сметана 200 г;
- Сіль 1 г;
- Яйця курячі 4 шт.
Спосіб приготування:
Для приготування шоколадного бісквіта на сметані нам знадобиться борошно, какао, яйця, сметана, масло, цукор, розпушувач, сіль. Масло кімнатної температури змішати з цукром. Збити до утворення пишної маси. По одному додавати яйця, постійно збиваючи.
Додати сметану. Перемішати. Просіяти борошно, какао, розпушувач і сіль. Вмішати суху суміш в яєчну. Маса виходить досить пластична. Викласти тісто в змащену чашу мультиварки. Випікати 65 хвилин в режимі «Випічка». Якщо ви будете випікати в духовці — випікати приблизно 40 хвилин при 180 ºC.
Вийняти бісквіт з допомогою чаші для варіння на пару. Охолодити. Шоколадний бісквіт на сметані готовий.