Готуємо з гречкою
М’яка, духмяна гарбуз з начинкою з гречаної каші – прекрасне рішення для корисного вечері. Це частування можна легко зробити на своїй кухні, а отриманий результат приємно здивує неповторним ароматом і ніжним, приємним смаком.
Необхідні компоненти:
- гречана крупа – 0,3 кг;
- тверде масло – 55 г;
- гарбуз – 3,3 кг;
- вершки (20%) – 0,2 л;
- кухонна сіль – 3 г;
- вода – 0,32 л.
Готуємо:
- Сполоснути овоч проточною водою, зрізати верхню частину і з допомогою великої ложки вийняти внутрішні волокна.
- Гречку перебрати і промити кілька разів водою.
- Підготовлену крупу засипати в гарбуз, потім посолити, влити вершки, додати воду і перемішати.
- Накрити овоч зрізаною верхівкою, обернути його верхню частину фольгою, потім помістити на деко і поставити в духовку.
- Запікати гарбуз з гречкою при температурі 200 градусів протягом двох годин.
У готове частування покласти вершкове масло і дати йому настоятися в теплій духовці сорок хвилин. Розсипчасту і пишну кашу рекомендується подавати з котлетами і овочевим салатом.