Як приготувати з пшоном
Цей цікавий рецепт сподобається усім прихильникам правильного харчування. Пшоняна каша, томлена в гарбузі, отримує весь її аромат, збагачується вітамінами, розпарюється і набуває просто дивовижний смак.
Необхідні компоненти:
- гарбуз – 3,5 кг;
- пшоно – 200 г;
- дві невеликих морквини;
- молоко (2,5%) – 100 мл;
- цукровий пісок, сіль – на свій смак.
Готуємо:
- Плід вимити, відрізати у нього верхню частину і акуратно видалити всю м’якоть. Потім підрізати стінки гарбуза з внутрішнього боку до товщини 2 див.
- Моркву почистити від шкірки і подрібнити на тертці з великими отворами.
- Пшоно помити під краном водою і помістити всередину гарбуза. Потім налити молоко, засипати натерту моркву, посолити і додати цукор.
- Після цього закрити овоч зрізаною верхівкою і відправити в духовку.
- Готувати страву при температурі 175 градусів близько п’ятдесяти хвилин.
Варто враховувати, що гарбуз має бути заповнена начинкою до половини або трохи більше, оскільки під час приготування крупа буде збільшуватися в об’ємі.
Гарбуз з пшоном витягти з духовки і дати їй постояти півгодини. Потім розкласти кашу по тарілках, додати порізані шматочки гарбуза і пригостити всіх присутніх.