Шоколадна мастика з медом
Інгредієнти:
- 120 г — світлого меду;
- 230 р — шоколаду.
Спосіб приготування:
Беремо будь-який шоколад, можна чорний, молочний або білий. Дрібно подрібнюємо, перекладаємо в каструльку. Ставимо на водяну баню, постійно помішуємо — до повного розчинення. Після цього відразу вливаємо мед.
Вимішуємо дерев’яною лопаткою до тих пір, поки маса не стане легко відділятися від стінок ємності. На робочу поверхню викладаємо харчову плівку, а на неї шоколадну масу. Сплющує і щільно загортаємо.
Відправляємо на 24 години в холодильник. Готово, можна виготовляти прикраси. Перед виготовленням потримайте мастику 30 хвилин при кімнатній температурі.
Ця шоколадна мастика може зберігатися в холодильнику досить тривалий час — до 3 тижнів. Дивно, але чим довше вона лежить в холоді, тим з нею легше працюється! За консистенцією нагадує пластилін.