Пиріг з грибами в мультиварці
Тісто робиться за 3 хвилини, начинку можна взяти, яку завгодно. Додамо в начинку картоплі, смаженої цибулі… Заллємо тісто в чашу, викладемо начинку, закриємо кришкою і забудемо, а через годину смачний ароматний поріг буде готовий і можна кликати всіх до обіду.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Сметана — 150 грам
- Майонез — 150 грам
- Яйця — 2 штуки
- Борошно — 1 склянка
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сіль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Масло рослинне — 2 ст. л.
- Лисички — 200 грам
- Картопля — 1 штука
- Цибуля — 1 штука
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Масло вершкове — 1 ч. л. для змащування чаші
- Тертий сир і зелень для прикраси — за бажанням
Приготування:
У сковороді розігріваємо 2 столових ложки рослинного масла, кладемо лисички. Очищаємо цибулю, дрібно ріжемо й додаємо до лисичкам. Смажимо, помішуючи, 10 хвилин на середньому вогні. Лисички повинні встигнути розморозитися і злегка обсмажитися. Далі приступаємо до тесту. У глибокій мисці змішую майонез і сметану, додаю яйця, сіль і соду. Ретельно перемішуємо. Поступово додаємо борошно. Добре перемішуємо. Тісто має вийти досить густим (як сметана).
Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо кружечками. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Вливаю в чашу половину тіста, розрівнюємо ложкою. На тісто рівномірно викладаємо смажені лисички з цибулею. Зверху посипаємо сіллю. Потім розкладаємо кружечки картоплі. Заливаємо другою половиною тіста. Акуратно розрівнюємо ложкою.
Чашу ставимо в мультиварку, включаємо її в режим Випічка, час приготування 1 год. Пиріг пропікається, перевертати його не потрібно. Коли мультиварка закінчить свою роботу, дістаємо чашу і ставимо її на піднос остуджувати. Дайте йому постояти 10 хвилин, і ви побачите, як краю пирога відстануть від бортиків чаші мультиварки.
Готовий пиріг перекладаємо на тарілку. Його можна покласти на тарілку або зарумяненной частиною вгору, або верхній світлої частина, на ваш розсуд. Зверху можна посипати тертим сиром і нарізаним свіжим кропом. Нарізаємо пиріг порціями і подаємо як повноцінний обід. Приємного апетиту!