Заварні млинці
Додайте вашу скарбничку ще один рецепт млинців з чудесного заварного тіста. Вони виходять дивовижні, тоненькі, ажурні і бархатисті.
Вам знадобиться:
- 2 яйця;
- 250 мл свіжого молока;
- 250 мл окропу;
- 160 г неодмінно просіяного борошна;
- 3 ст. л. олії пісного;
- 3 ст. л. цукру;
- ½ Ч. л. солі.
Покрокове приготування:
- Міксером доводимо яйця зі звичайним цукром і кухарською сіллю до стану піни.
- Додаємо склянку молока і стільки ж борошна. Перемішуємо.
- Підходимо до найголовнішого – заварювання тесту. Акуратно ллємо окріп.
- Щоб млинці не пригорали при випічці, додаємо трохи рослинного жиру.
- Готуємо вироби на розпеченій сковороді, чекаючи появи золотистого відтінку на обох сторонах кружечків.
От і все! А смачно — пальчики оближеш!
Без додавання яєць
На випадок, якщо захотілося млинців, а в холодильнику не виявилося яєць, є рецепт, у складі якого їх просто немає. Таке виконання не гірше звичайного, а навіть цікавіше.
