Вам знадобляться:
- 1 ст. натурального молока;
- 140 мл води;
- 1 ст. ложка пшеничного в/з борошна;
- ½ Ч. л. соди;
- 2 ст. л. рафінованої соняшникової олії;
- ½ Ч. л. солі;
- 2 ст. л цукрового піску.
Покрокове приготування:
- Борошно просіваємо, додаємо сіль, цукор і соду. Перемішуємо.
- Приєднуємо до сухих інгредієнтів молоко. Працюємо віночком до зникнення грудочок.
- Доповнюємо складу питною водою і маслом. Продовжуємо процес. Тісто повинне вийти рідкуватим, зразок знежиреного кефіру.
- Випікаємо млинці на попередньо розігрітій сковороді, трохи змащуючи її олією, якщо ємність без антипригарного покриття.
Невигадливо і швидко! Смаку соди в млинцях зовсім немає. До речі, вони виходять дуже смачними і поживними з різноманітною начинкою. Спробуйте зробити млинці, фаршировані м’ясом або смачні млинці з сиром.