З додаванням оцту
Маринад з оцтом вважається універсальним. Він підходить для різних сортів м’яса і готується дуже швидко з продуктів, які є на будь-якій кухні.
Будуть потрібні:
- 1 кг курки;
- головка часнику;
- стопка рослинного масла;
- ½ Стопки оцту (9%);
- сіль і улюблені приправи.
Щоб приготувати курятину в оцті:
- Курка поділяється на зручні для нанизування на шампури шматочки.
- В піалі змішуються рідкі складові маринаду, сіль, перець і часникова «кашка».
- Птах натирається ароматною рідиною і поміщається в холод на 2 години.
Не варто витримувати птицю в оцтовому маринаді більше 4 годин, інакше смак буде зіпсований.
З цибулею
Маринад для курячого шашлику з цибулею ідеально підійде для подальшого запікання птиці на вугіллі.
Компоненти для створення апетитного і ароматного шашлику:
- 1 кг курячого м’яса;
- 150 г майонезу;
- 2 великі цибулини;
- часникова головка;
- сіль і мелений чорний перець.