Процес приготування по кроках:
- Спочатку потрібно підготувати бульби. Їх миють, тонко зрізують шкірку і шаткують уздовж на середні шматочки. Подрібнений овоч перекладають в миску відповідного літражу.
- У ємність з картоплею додати кетчуп, рослинне масло, подрібнений кріп, пропущений через прес часник і спеції. Усі старанно перемішати, щоб кожна часточка покрилася маринадом.
- На столі розстелити шматок фольги, на нього перекласти картоплю в маринаді, накрити другим листом фольги, щільно защипнувши обидва покриття по краю.
- Перекласти конверт з бульбами на решітку і відправити в духову шафу, попередньо прогрітий до 190-200°С. Готувати страву 30-35 хвилин, потім зняти верхній аркуш фольги і зарумянивать картопляні часточки ще 10 хвилин.
Подають картоплю зі спеціями гарячим. Якщо запікати молоді бульби, то їх можна не чистити, а лише старанно вимити губкою для миття посуду, приділивши особливу увагу заглиблень-«очках».