Картопля з часником по-селянськи
Цей рецепт мрія господині-ледарки, оскільки без будь-яких складних рухів дозволяє отримати ситне і смачне блюдо. А щоб бульби не вийшли сухими, їх потрібно полити рослинним маслом і запікати в конверті з фольги.
Готується картопля з часником по-селянськи з наступних інгредієнтів:
- 500-600 г картоплі;
- 3 р куркуми;
- 3 г паприки;
- 3 г суміші перців;
- 3 г солі;
- 12-18 г часнику;
- 40-50 мл рослинного масла.
Алгоритм запікання:
- Картоплини ретельно вимити, щоб на них не залишилося ні піщинки бруду, оскільки овоч буде готуватися в шкірці. Чисті бульби розрізати вздовж на 4-6 часточок кожен.
- Після цього часточки полити маслом і обваляти в суміші спецій і пропущеного через прес часнику. Картопля після всіх маніпуляцій упакувати в конверт з фольги, щільно скріплюючи його краю.
- Перед подачею на стіл бульби по-селянськи повинні провести в розігрітій духовці 30-40 хвилин при 190-200 градусах. Для хрусткої скоринки фольгу на 5-10 хвилин в кінці приготування можна розкрити.
Скласти суміш спецій для запікання можна самостійно, орієнтуючись на свої уподобання, але обов’язково в неї слід додати куркуму і паприку. Ці спеції додадуть не тільки смак, але і красивий колір готового картоплі.