Імбирний Картопля запечена в духовці
Інгредієнти на 1 кг Картоплі:
- 3-5 зуб. Часнику
- Корінь Імбиру (розміром з великий палець)
- 1 ст. л. Солі (для варіння і запікання + за смаком)
- 2 ст. л. Корейського Червоного Перцю (або 1 ч. л. Чилі + 2 ч. л. Паприки)
- ½ Ч. л. меленого Мускатного Горіха
- 2-3 ст. л. Рослинного Масла
- Свіжий Чебрець для подачі — кілька гілочок
Спосіб приготування:
- Духовку розігріти до 200 °C.
- Картоплю добре помити, не чистити і відварити до напівготовності (приблизно 10 хвилин). Воду злити, а картопля викласти на деко або у форму для запікання. Додати часник, роздавлений в пресі і імбир, натертий на дрібній тертці. Туди ж — мускатний горіх, перець і сіль. Полити все рослинним маслом і добре все перемішати.
- Відправити в духовку запікати до золотистої скоринки апетитною — 20-25 хвилин.
- Готову картоплю подавати негайно, щоб всі могли насолодитися прекрасним ароматом. Для більшого щастя — зверху посипати листочками свіжого чебрецю.