Картопля запечена в духовці
Інгредієнти:
- картопля — 0,5 кг;
- панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- сіль — за смаком.
Приготування:
- Картоплю почистити, помити. Порізати, не дорізуючи її до кінця. Щоб картопля вийшла акуратною і красивою, різати її краще, поклавши на столову ложку.
- Змастити картоплю рослинним маслом і відправити в духовку на 25 хвилин. Запікати при температурі 200 градусів.
- Картоплю дістати, ще раз змастити маслом. Після цього посолити і обваляти в панірувальних сухарях. Надіслати знову в духовку на 20 хвилин.
Поради:
- Щоб картопля не підгоріла, деко потрібно застелити пергаментом, полити невеликою кількістю соняшникової олії.
- Щоб надати страві пікантності можна додати різні спеції: розмарин, паприку, прованські трави та ін.
- Якщо хочете, щоб картопля вийшла з хрусткою скоринкою, зверху потрібно присипати її невеликою кількістю цукру.
- Якщо сухарі під час запікання скатались, опали, слід відкрити духовку, знову налити невелику кількість масла на картоплю і присипати паніровкою.
- Якщо не плануєте виходити з дому після смачного обіду, вечері, можна приправити картоплю видавленим через землянку часником.
- Ставити картоплю потрібно тільки в розігріту духовку.