Горохова каша на сніданок
Горохова каша відрізняється дуже яскравим смаком. Тому крупу досить відварити на воді, заправити спеціями і доповнити сметаною.
Щоб приготувати сніданок, потрібні:
- зелений горох колотий — 1/2 склянки;
- вода для варіння — 2-3 склянки;
- сметана для заправки;
- кухонна сіль, перець.
Інструкція по кроках:
- Колотий горох пересипати в каструлю. Заливаючи і зливаючи воду, вимити. Через пару хвилин додати 2 склянки води. Поставити на включену плиту.
- Довести до кипіння, знизити силу конфорки, зняти піну, додати спеції. Готувати горохову кашу на сніданок протягом півгодини.
- У процесі за необхідності підливати воду малими порціями, щоб зерна не підгоріли, але стали м’якими.
- Готову крупу викласти в тарілку. Заправити сметаною.
Зелений горох колотий відварюється швидше жовтого, саме тому його рекомендується використовувати для приготування сніданку. Адже вранці так мало часу на приготування.