Продукти, які потрібно придбати:
- гарбуз — 120 г;
- рисова крупа — 1/3 склянки;
- стакан молока;
- вода для варіння рису;
- звичайний цукор — 1 ст. л.;
- вершкове масло.
Рецепт по кроках:
- З гарбуза зрізати шкірку. Порізати дрібними кубиками. Закласти в сотейник. Вилити все молоко. Поставити на невеликий вогонь.
- В іншій каструлі відварити у воді протягом 5-7 хвилин рисову крупу. Потім відкинути на сито, дати воді стекти, після чого перекинути в сотейник з іншими інгредієнтами.
- Готувати кашу з гарбуза з рисом на молоці приблизно 10 хвилин, а потім заправити вершковим маслом і подати з печивом на сніданок.
Рис вкрай погано розварюється в молоці, і чому рекомендується відварити в ньому гарбуз, а потім додати майже готову крупу (зварену на воді), і вже разом з цукром довести до повної готовності.