Парові котлети в мультиварці
Парові котлети з курячого фаршу дозволяється вживати навіть тим, хто на дієті, або переніс важку операцію. Найбільш ефективним кухонним приладом для приготування вважається мультиварка. Але ось склад страви повинен бути скромніше, ніж у смажених або запечених котлет.
А саме:
- філе куряче – 400 г;
- цибулина – 1 шт.;
- білий хліб – 4 скибки;
- столове яйце – 1 шт.;
- дрібна сіль – за смаковими уподобаннями.
Покрокова інструкція:
- Фарш краще робити з цільного філе щоб бути впевненим у його якості. Для цього пропускаємо мясо через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері.
- З цибулини знімаємо піну, промиваємо та нарізаємо коренеплід кубиками.
- Змочуємо хліб і трохи вичавлюємо з нього рідину.
- З’єднуємо всі підготовлені компоненти в окремій посудині і формуємо порції-кульки.
- У каструлю вливаємо воду, встановлюємо ємність для приготування на пару і переміщаємо на неї котлети.
- Готуємо в режимі «На пару» протягом години.