З вівсяними пластівцями
Оригінальними і надзвичайно смачними виходять котлети з вівсяними пластівцями. Цей рецепт незаслужено обділений увагою господинь… Спробуємо це виправити!
Підготуємо такі продукти:
- фарш курячий – 550 г;
- пластівці вівсяні – 100 − 150 г;
- цибулина – 1 шт.;
- паприка – 0,5 ч. л.;
- часник – 2 зубки;
- молоко коров’яче – 100 мл;
- рослинна олія – 30 мл;
- сіль дрібна і перець – за смаковими уподобаннями.
Покрокова інструкція:
- Збиваємо куряче яйце з молоком.
- Заливаємо цією сумішшю вівсяні пластівці на 25 хвилин.
- Тим часом чистимо цибулину і часник.
- Цибулю нарізаємо ножем, а часник пропускаємо через землянку або натираємо на дрібній тертці.
- Змішуємо овочі з фаршем, спеціями, сумішшю яєць, молока і пластівців.
- Вимішуємо все до однорідності і формуємо котлети.
- Розігріваємо сковороду, і викладаємо на неї підготовлені вироби. Смажимо до готовності.