Лобіо з куркою в мультиварці
Оскільки біла квасоля готується довго, використання мультиварки для приготування лобіо більш ніж виправдане. Куряча грудка в поєднанні з білою квасолею зроблять блюдо не тільки надзвичайно смачним, але ще і дуже низькокалорійним.
Інгредієнти:
- біла квасоля — 0,25 кг;
- куряча грудка — 0,2 кг;
- помідори — 0,2 кг;
- фіолетовий цибулю — 100 р;
- волоські горіхи — 50 г;
- рослинна олія — 30 мл;
- сіль, зелень, спеції — за смаком.
Загальна інформація:
- Час приготування: 3 години
- Порції: 4 порції
Приготування:
Попередньо замочену і промиту квасолю покладіть в чашу мультиварки. Влийте в неї два мультистакана води (всього 360 мл). Увімкніть програму гасіння на 1 годину. Поріжте сиру курячу грудку невеликими шматками, покладіть її до квасолі за 20 хвилин до завершення програми. В цей же час страва підсоліть і приправте. Вийміть квасоля з курячою грудкою з мультиварки. Чашу мультиварки помийте і ретельно протріть, щоб вона була сухою. Поріжте півкільцями цибулю.
Помідори очистіть від шкірки і протріть через сито. Дрібно порубаєте волоські горіхи, поріжте зелень. Влийте в чашу мультиварки олію, покладіть цибулю і обсмажуйте його 15 хвилин. Для цього підійдуть програми «Смаження» або «Випічка». Додайте томатне пюре, спеції, зелень і горіхи. Поверніть в чашу мультиварки квасоля. Все перемішайте. Запустіть програму «Тушкування» на 30 хвилин.