Під соусом Теріякі
Соус Теріякі можна придбати в будь-якому великому супермаркеті або спеціалізованому магазині продуктів для східної кухні. Для основи добре підходить яєчна локшина.
Інгредієнти:
- локшина яєчна – 200 г;
- соус теріякі – 1 пакет/70 г;
- курка – 200 г;
- болгарський перець – 1 шт.;
- цибуля порей – 30 г;
- морква – 1 шт.;
- печериці – 150 р.
Як приготувати:
- Локшину зваріть так, як описано вище.
- Курку наріжте дрібними шматочками, овочі наріжте соломкою.
- Окремо підготуйте печериці – розморозьте їх, якщо потрібно, злегка обсмажте на сковорідці. Відкладіть на час в сторону.
- На гарячому воке обсмажте до золотистого кольору курку. Додайте гриби і овочі і смажте, поки морква і перець не стануть м’якими.
- Залийте соусом Теріякі, зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 10 хвилин.
- Перед подачею додайте подрібнену цибулю-порей.
Соус Теріякі має приємний пряний смак і не вимагає додавання будь-яких додаткових спецій, однак таке блюдо відмінно поєднується зі свіжою зеленню.