Запечений минтай під майонезом з морквою
Інгредієнти:
- Минтай-500 г;
- Майонез 1 столова ложка;
- Цибуля ріпчаста 30 г;
- Морква 50 г;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Твердий сир 10 р.
Спосіб приготування:
Приготуйте простий набір продуктів: свіжий минтай, ріпчаста цибуля, морква, майонез і трохи соняшникової олії. Минтай очистіть, випатрайте, обріжте хвіст і плавники. Розріжте рибу на порційні шматочки.
Рибу посоліть, поперчіть. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте дрібним кубиком. Додайте майонез і добре перемішайте, втирайте в маринад рибу. Дно форми для запікання змастіть соняшниковою олією, покладіть тонкі скибочки моркви. Поверх них викладіть рибу разом з майонезним маринадом.
Поставте запікатися в духовку на півгодини при 180 градусах, затягнувши фольгою краю. В кінці запікання фольгу можна зняти, а рибу посипати натертим сиром. І знову трохи запекти.