Ледачий «Наполеон» з вершковим кремом
Інгредієнти:
- упаковка готового листкового бездріжджового тіста (потрібні тонкі листи) 1 шт.;
- вершкове масло кімнатної температури 200 грам;
- банку згущеного молока 400 грам;
- жирні вершки (30% і більше) 250 мл
Спосіб приготування:
Тісто розморожуємо. Кладемо листи на деко і наколюємо виделкою. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо до золотистого кольору, приблизно по 15-18 хвилин. Остуджуємо. Готуємо крем.
На низькій швидкості збиваємо разом масло і згущене молоко. Окремо збиваємо вершки, акуратно вмішуємо їх в масляний крем. Один з коржів кришимо для посипання. Щедро промазуємо коржі кремом, обмазуємо їм же боки і верх, посипаємо сухарями. Залишаємо на годину при кімнатній температурі, потім ставимо в холодильник на ніч. Перед подачею даємо 10 хвилин постояти при кімнатній температурі. Приємного чаювання!