Шоколадний торт на окропі
Інгредієнти:
- яйця 2 шт.
- молоко 1 стакан
- Ростить. масла 1⁄2 склянки
- Один стакан окропу
- Маку 2 склянки.
- Цукор 2 склянки
- Сода 2 ч. л. (не гасити!)
- Какао-5 ст. л. (більше/менше)
Спосіб приготування:
Змішати всі сухі інгредієнти перемішуємо. Окремо збити яйця, додати до них рослинне масло і збиваємо ще раз міксером. Додаємо сухі інгредієнти і молоко по черзі. Тобто спочатку частина молока — збиваємо, потім частина сухої суміші — збиваємо.
У самому кінці додаємо в тісто крутий окріп. Тісто стає рідким і з бульбашками — так і повинно бути, влити в тісто у форму для випічки. Ставимо в заздалегідь розігріту духовку готуватися на 180 град. приблизно 30-40 хвилин. Потім охолоджуємо бісквіт, щоб він надалі краще розрізався і менше кришився.
Вкривати торт на окропі можна будь-яким кремом. Сам по собі навіть без крему, він дуже смачний. Остудити шоколадний бісквіт на окропі на решітці, щоб він знизу не відсирів. Цей шоколадний бісквіт відмінно піднімається і виходить завжди, навіть у тих, хто не готував ще бісквіти. Такий рецепт — паличка-виручалочка для любителів шоколадних тортів!