Шоколадний торт без яєць
Інгредієнти:
- Цукор 1 стакан
- Рослинна олія 0,3 склянки
- Какао 0,3 склянки
- Ванільний екстракт 1 чайна ложка
- Пшеничне борошно 1,25 склянки
- Сода 1 чайна ложка
- Сіль ½ чайної ложки
- Вода 1 стакан
- Оцет 1 чайна ложка
Спосіб приготування:
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Перемішати виделкою борошно, цукор, какао-порошок, соду і сіль. Додати воду або кави, ванільний екстракт, рослинне масло і оцет. Всі інгредієнти змішати. Випікати протягом 30 хвилин. Вийняти з духовки і дати охолонути.
Для глазурі: ½ склянки цукру, чотири столові ложки рослинної олії, дві столові ложки соєвого молока, дві столові ложки какао-порошку, дві чайні ложки ванільного екстракту. У маленькій каструлі довести цукор, рослинна олія, соєве молоко і какао-порошок до кипіння, помішуючи.
Варити на повільному вогні протягом 2 хвилин, зняти з вогню і перемішувати наступні 5 хвилин. Додати екстракт ванілі. Вилити глазур на торт і дати торту постояти протягом однієї години.