Швидкий шоколадний торт «Гості на порозі»
Інгредієнти:
- Яйця 4 шт.
- Молоко (2,5%) 400 мл
- Цукор 400 г
- Борошно 400 г
- Олія 250 мл
- Какао-порошок 120 г
- Розпушувач 20 г
- Журавлина 100 г
- Вершковий сир 500 г
- Вершкове масло 200 г
- Цукрова пудра 180 г
- Полуниця 100 г
- Малина 50 г
- Ожина 50 г
- Лохина 50 г
Спосіб приготування:
Збийте до однорідності яйця і цукор. Окремо змішайте какао, борошно і розпушувач. Пересипте суху суміш в рідку, перемішайте. Додайте молоко і масло, ще раз перемішати.
У готове тісто додати журавлину, обережно перемішати. Розлийте тісто в три силіконові форми, діаметром 20 см. Випікати коржі в мікрохвильовці за 5 хв., вибравши максимальну потужність. Дати охолонути 5 хв. Дістаньте з форми, зріжте верхівки коржів.
З’єднати масло і вершковий сир, збити до пишноти, поступово додаючи цукрову пудру. Змастити коржі кремом, розрівняйте крем по поверхні. З боків — зробіть ложкою вертикальні поглиблення, на верхівці — заглиблення у вигляді спіралі. Прикрасьте торт розрізаними навпіл полуницею, лохиною, ягодами малини і ожини.