Оладки на кислому молоці з какао
Оладки на кислому молоці з какао готуються швидко і з мінімального набору продуктів. Такі оладки можна швидко приготувати на сніданок. Готувати їх дуже просто, і особливих навичок не потрібно.
Інгредієнти:
- Кисле молоко — 250 мл
- Борошно пшеничне — 150 г
- Какао — 1 ст. л. з гіркою
- Цукор — 1.5 ст. л.
- Яйце — 1 штука
- Сіль — щіпка
- Сода — 0.5 ч. л.
- Рослинне масло — для смаження
Приготування:
У миску розбити яйце, додати до нього цукор і добре збити. Потім в миску додати кисле молоко і ретельно все розмішати вінчиком. На наступному етапі додати в тісто сіль, а також просіяти борошно і какао. Знову тісто перемішати і додати гашену соду. З одного боку, соду можна не гасити, а розмішати спочатку в кислому молоці, але бували випадки, коли з’являвся присмак соди готових оладки. Я вирішила погасити лимонним соком.
Ще раз перемішати тісто і можна приступати до смаження. Сковороду змастити олією, і наливати тісто столовою ложкою. Коду почнуть з’являтися дірочки і верх оладок стане матовим, можна перевертати. Обсмажити оладки, з іншого боку. Складаємо оладки на тарілку, їх досить багато. На стіл оладки на кислому молоці з какао подаємо з чашкою кави, поливаючи смачним джемом.