Як запекти яблука в духовці
Запечені яблука по-іспанськи
Для приготування потрібні:
- Два великих яблука (загальною масою близько підлозі кілограма);
- Пару столових ложок цукру;
- Третина ложки кориці;
- 45 мл білого вина (можна напівсолодке, можна напівсухе);
- 150 мл холодної фільтрованої води.
Приготування:
Духовку розігріваємо до 170 градусів. Моєму фрукти і ріжемо на дві частини, насіння і вирізаємо серединки тонким ножем. Викладаємо їх догори зрізами на невелике деко (краще скляну і термостійкий). Цукор змішайте з корицею і посипте зрізи фруктів. У всі поглиблення залийте вино (приблизно по десертній ложці). Налийте на деко воду так, щоб не потрапити на фрукт. Запікаємо 25 хвилин, остудити, поливаємо карамельним соусом або соком, що виділився з фруктів при запіканні. Можна і інші варіанти поливу придумати.
Щоб вийшло більш цікаво, чи можна в серединки покласти ще й по половинці сливи, але тільки вибирайте ті, у яких м’якоть щільна.