Печені яблучка з мюслями
Інгредієнти:
- 4 великих зелених яблука
- 40 г розтопленого вершкового масла
- 0,75 склянки мюслі
- 1 склянка чорниці
- 1 ст. л. коричневого цукру
Спосіб приготування:
- Розігріти духовку до 160-180 °C.
- Вирізати серцевину з яблук, приблизно на три чверті вниз, не доходячи до кінця, так щоб виїмка була приблизно 4 см в діаметрі. Надрізати кожне яблуко навколо центру.
- Змішати мюслі, цукор і ягоди. Щільно набити фрукт начинкою, покласти в невелику форму для випічки і випікати 45 хв.
Як запекти яблуко в тесті
А ще дуже смачними виходять яблучка, запечені у тісті. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- приблизно 5-6 яблук;
- 2-3 ст. л. густого джему червоного кольору (вишневого, смородинового, сливового);
- 100 г якісного вершкового масла;
- щіпка солі;
- 100 г цукрової пудри;
- 200 г борошна.
Приготування:
Морозиво вершкове масло рубаємо з пудрою, сіллю і борошном — рубаємо швидко і дрібно. Я користуюся послугами кухонного комбайна, але і два ножі теж непогано справляються з цією роботою.
Збираємо тісто в кулю, потім ділимо на 5-6 частин (залежно від кількості яблук), загортаємо в харчову плівку і прибираємо на 15-20 хвилин у холодильник.
В цей час миємо, чистимо яблука, видаляємо серцевину, причому робимо це з боку, протилежного черешку (він хай залишається з ним красивіше!). Всередину кожного яблука вкладаємо трохи джему.
Дістаємо тісто (по одній кульці), розгортаємо в пласт круглої форми і обертаємо їм яблучко, починаючи з боку «дірки» з джемом. Можливо, у вас будуть дуже великі фрукти — тоді можна просто зробити «тарілочку», в яку поставити яблуко. Мені так подобається навіть більше — з’їдаючи відразу три порції, я тішу себе ілюзією, що-тесту у них мало, зовсім мало-мало!
Яблука в тесті викладаємо у форму для запікання і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини.
Готово! Смачно, неймовірно смачно в теплому вигляді (з кулькою морозива — мова проковтнеш!).