Ліниві пельмені з лаваша

Використовувати вірменський хліб для приготування незвичайних, оригінальних страв вже увійшло у звичку у багатьох господинь. Наприклад, ви можете загорнути в нього м’ясний фарш і отримати ліниві пельмені. При бажанні ви можете використовувати звичайне тісто для пельменів, але лаваш допомагає заощадити час. Якщо приготувати це блюдо з допомогою духовки з овочами, то можна не сумніватися, що воно сподобається вашій родині і поповнить список улюбленої їжі домочадців.

Інгредієнти:

• вірменський лаваш — 2 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• фарш — 0,5 кг;
• цибуля — 1 шт.;
• молоко — ½ склянки;
• морква — 2 шт.;
• паста томатна 100 г;
• сметана 1 склянка;
• пшеничний хліб — 100 р.

Приготування:

1. Обчищають овочі, подрібнюють, обсмажують.
2. Заливають молоком хліб, розминають.
3. Викладають фарш в миску, додають сіль, спеції, яйце, хліб. Все добре перемішують.
4. В окремій ємності з’єднують сметану з томатною пастою, розводять водою, перемішують.
5. Нарізають кожен лаваш на дві частини. Змащують фаршем, згортають рулетами. Нарізають рулети шматочками по 3 див.
6. На лист викладають обсмажені овочі, зверху — отримані ліниві пельмені. Залити все соусом, відправляють в духовку на 20 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9